モンシェールの堂島ロール
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「モンシェール」の「堂島ロール」をご紹介します。 食べたことのある人は多いと思いますが、自分の記録として。 モンシェールとは 2003年、大阪の「堂島」にお店がオープン。 代表作の「堂島ロ…
ケーキ
ケーキ
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アンジェリーナのモンブラン
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「アンジェリーナ」のモンブランをご紹介します。 アンジェリーナとは 1903年創業。100年以上の歴史をもつパリの老舗カフェ。 あのココ・シャネルも通っていた。 アンジェリーナの看板メニュ…
スイーツ
これぞ求めていた味！カフェカイラのパンケーキ
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「カイラカフェ＆テラスダイニング」に行ってきたのでご紹介します。 どんなお店？ 「カフェ・カイラ」は、パンケーキブームの時にテレビで何度も紹介され話題になりました。 本店はハワイにあり、ハ…
チョコレート
ゴディバのチョコ系アイス食べ比べ！美味しいのはどれ？
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は種類豊富なゴディバのアイスクリームの中から、チョコ系に絞って食べ比べをしてみました。 チョコ系アイス ミルクチョコレートチップ ゴディバで一番人気の定番アイス「ミルクチョコレートチップ」か…
グルメ
本場シュラスコの有名店！バルバッコア（六本木ヒルズ店）
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「バルバッコア 六本木ヒルズ店」をご紹介します。 バルバッコアは1990年に本場・ブラジルで誕生したシュラスコ料理専門店。 つまり本場の味が日本で食べられるということです！ シュラスコとは…
グルメ
本場の味の点心が食べられる！ル・パルク（恵比寿店）
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「ル・パルク 恵比寿店」をご紹介します。 「ル・パルク」は点心の専門店で、本場香港の点心師が手作業で作っているんだとか！ 店内のコンセプトは「パリの下町チャイニーズ」。筆者の想い描いている…
パン
ジャン・フランソワのパンがレべル高すぎる！！
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「ジャン・フランソワ」の定番商品であるバゲットとクロワッサンをご紹介します。 ジャン・フランソワとは JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)は、フランス最優秀料理人賞（MOF）を…
チョコレート
みんな大好きドモーリのクリオロ80％
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「ドモーリ」のクリオロ80％をご紹介します。 ドモーリ ドモーリは1994年に創業したイタリアのチョコレートブランド。 チョコレート好きの間ではかなり有名。 希少価値の高いカカオの中からさ…
チョコレート
世界一のチョコレート？カカオマーケット バイ マリベル
こんにちは、UYOです。 今回は「カカオマーケット バイ マリベル」をご紹介します。 マリベルとは 2000年にオープンした、アメリカのチョコレートブランド。 NYタイムズで「世界で最もおいしいチョコレート」と評される。…
チョコレート
フェアトレードチョコレート「ピープルツリー」を食べ比べてみた
こんにちは、ＵＹＯです。 去年の10月に「ピープルツリー」の通年販売のチョコレートを紹介しました。 そして季節は冬。待ちに待った「ピープルツリー」の販売シーズンがやって参りました！（※これを書いているのは1月です） 今回…
