マックウッズの紅茶とスコーンを食べ＆飲み比べ！
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「マックウッズ」の紅茶とスコーンをご紹介します。 マックウッズとは マックウッズは1841年ヴィクトリア時代に創業した、170年以上の歴史をもつイギリスの老舗紅茶メーカー。 自社の茶園で育…
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パン
俺のベーカリー「銀座食パン」を食べてみた
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「俺のBakery」から「銀座の食パン 香」をご紹介します。 俺のBakeryとは 「俺のイタリアン」などで有名な「俺の株式会社」（よく考えるとすごい会社名）が運営する食パンに特化したベー…
チョコレート
王室御用達！ガレーのミニバー
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「ガレー」のミニバーをご紹介します。 ガレーとは ベルギーのチョコレートメーカー。 1976年、なんと21歳という若さでチョコレートのお店をオープン。 1994年にベルギー王室御用達の認定…
チョコレート
フランク・フレッソンのショコラアソート
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「フランク・フレッソン」の「ショコラアソート」をご紹介します。 フランク・フレッソンとは 1925年に創業の老舗パティスリーの3代目。 2004年にＭＯＦ（フランスの国家最優秀職人章）を取…
グルメ
恵比寿イタリアン「レッドペッパー」正直な感想
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「レッドペッパー恵比寿店」をご紹介します。 レッドペッパーとは イタリア料理店。 2019年3月現在、恵比寿店・表参道店・幕張新都心店の3店舗があります。 名物料理の「ラザニア」はテレビで…
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マリアージュフレールの「マルコポーロ」おすすめの飲み方
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は紅茶好きの間では有名な「マリアージュフレール」の「マルコポーロ」をご紹介します。 マリアージュフレールとは フランスの有名な老舗紅茶専門店。 日本では銀座、青山、京都に店舗があります。 メ…
チョコレート
ミスター＆ミセスヌルーのマックサブレ
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「ミスター＆ミセスヌルー」の「マックサブレ」をご紹介します。 ミスター＆ミセスヌルーとは ヌルー氏は多くのパティシエに愛されるチョコレートメーカー「ヴァローナ」に在籍し、そこで奥様と出逢い…
チョコレート
プロヴァンスの香り！フレデリック・アヴェッカー
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「フレデリック・アヴェッカー」の「コフレ・パルファン・ドゥ・プロヴァンス」をご紹介します。 フレデリック・アヴェッカーとは フランスのショコラティエ。 2002年にお店をオープン。2011…
チョコレート
ブルーノ・ルデルフのショコラアソート
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「ブルーノ・ルデルフ」のショコラアソートをご紹介します。 ブルーノ・ルデルフとは フランスのショコラティエ・パティシエ。 フランスを中心に世界中にある料理菓子専門学校「ル・コルドンブルー日…
グルメ
政府公認店！シンガポール・シーフード・リパブリック銀座
こんにちは、ＵＹＯです。 今回は「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」をご紹介します。 シンガポール・シーフード・リパブリックとは 銀座マロニエゲート10Ｆにある、シンガポール料理が食べられるお店。 シンガポール…
